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Cette cuvée se distingue par un nez intense d’agrumes mêlant citron, combawa et pamplemousse, complété par de fines notes de fleurs blanches (aubépine, églantier). La bouche est sèche, légère et rafraîchissante, offrant un bel équilibre. Un vin de Loire séduisant, idéal à l’apéritif, parfait avec un plateau de fruits de mer ou des fromages de chèvre frais.
100% Sauvignon
En reprenant le vignoble familial en 1973, Jean-Michel Sorbe s’est attaché à faire rayonner les appellations Quincy et Reuilly en Loire. Aujourd’hui, le domaine est conduit par la famille Mellot (vignobles Joseph Mellot) et s’étend sur 14 hectares, perpétuant un travail précis et respectueux des terroirs ligériens.
En reprenant le vignoble familial en 1973, Jean-Michel Sorbe s’est attaché à faire rayonner les appellations Quincy et Reuilly en Loire. Aujourd’hui, le domaine est conduit par la famille Mellot (vignobles Joseph Mellot) et s’étend sur 14 hectares, perpétuant un travail précis et respectueux des terroirs ligériens.
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