Un Premier Cru tout en finesse, sur les fruits rouges et noirs, ainsi que les pétales roses. Un vin racé et subtil.
La vinification est réalisée avec 51 % de vendanges entières et la fermentation alcoolique en cuve ciment. L'élevage s'effectue pour 55% en jarres de terre cuite et 45% en fûts de chêne.
Domaine
Michel Magnien représente la quatrième génération de vignerons de la famille. Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec un vignoble de plus de 18 hectares étendu sur la Côte de Nuits en 23 appellations de Grands crus, Premiers crus, Villages et AOC régionales.
