Aop Chinon Chateau De La Bonneliere 2021 Bio

Ref: 758237 | 0,75 L

Une cuvée souple et corsée

15,90€
Soit 21,20€ / L

En stock

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Aop Chinon Chateau De La Bonneliere 2021 Bio

Ref: 758237 | 0,75 L

15,90€
Soit 21,20€ / L

En stock

Une cuvée souple et corsée

Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Vendange manuelle permettant de préserver le raisin. Vinification en cuve de 4 semaines à température maîtrisée. Extraction douce des tanins. Fermentation en levures indigènes et sans intrants. Fermentation malo-lactique. Élevage de 12 mois en demi-muids.
Température de service
16
Cépages
Cabernet Franc
Domaine
Dans le domaine couvrant 10 hectares sur les communes de Chinon et de la Roche Clermault, les sols sont travaillés. L'age des vignes se situe entre 25 et 35 ans. L'enherbement naturel est pratiqué sur les parcelles les plus propices. La nature y fait son travail sans entrave.
Domaine
Dans le domaine couvrant 10 hectares sur les communes de Chinon et de la Roche Clermault, les sols sont travaillés. L'age des vignes se situe entre 25 et 35 ans. L'enherbement naturel est pratiqué sur les parcelles les plus propices. La nature y fait son travail sans entrave.
La petite histoire du caviste
du caviste
apostrophe
Ce vin provient uniquement des vignes entourant le Château de la Bonnelière.

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