Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Jolie robe rouge carmin aux reflets brillants. Le nez est expressif, sur des arômes de fruits confits, de camphre et d'épices douces. Sa bouche est ronde et concentrée, enveloppée par des tanins soyeux et une légère touche boisée. Belle longueur en finale.
Température de service
16
Cépages
Grenache, Syrah
Vinification
Foulage et égrappage. Vinification par cépage et par parcelle. Remontage et délestage accompagnés d'un pigeage et d'une bonne maitrise des températures pour conserver toute l'intensité et la fraicheur des arômes.
Domaine
Le Domaine Clavel est situé sur un sol gréseux et d'argiles rouges permettant aux vins d'obtenir des arômes puissants, une couleur intense et de beaux tannins.
Domaine
Le Domaine Clavel est situé sur un sol gréseux et d'argiles rouges permettant aux vins d'obtenir des arômes puissants, une couleur intense et de beaux tannins.
La petite histoire du caviste
du caviste
Un domaine prometteur qui vinifie avec le respect du fruit et du terroir. 80 hectares de vignes pour des vins de caractère, d’authenticité et de convivialité.
