Cette cuvée au nez complexe révèle des arômes d'agrumes, de gingembre avec une pointe minérale. La bouche est veloutée et sensuelle, avec les mêmes arômes qu'au nez. La finale est intense et minérale.
Traditionnelle.
Domaine
L&C Poitout est l'union de Louis et Catherine Poitout, deux amoureux de Chablis, sur un domaine de près de 18 hectares.