Une Mondeuse expressive qui n'a pas perdue sa vivacité alpine !
Ce qu’il faut savoir
Température de service
15
Domaine
Les grands-parents de l'actuel propriétaire Jean-Charles Girard-Madoux possédaient des vignes à Chignin. Ils les ont revendues en 1976. Leur petit-fils en a racheté une partie en 2006 et y a créé son propre vignoble. Lequel s'étend sur 7 ha à Chignin et Montmélian.
Domaine
Les grands-parents de l'actuel propriétaire Jean-Charles Girard-Madoux possédaient des vignes à Chignin. Ils les ont revendues en 1976. Leur petit-fils en a racheté une partie en 2006 et y a créé son propre vignoble. Lequel s'étend sur 7 ha à Chignin et Montmélian.
La petite histoire du caviste
du caviste
La Mondeuse est un cépage emblématique de son terroir montagnard. Les arômes développés sont souvent ceux de fruits rouges mais également de truffes.
