En bouche également les tanins dominent de jolis notes acidulées.
Bière blonde longuement mâturée en barrique Sauvignon + barrique Banyuls Rimmage, 12 mois.
Brasserie
La Bouledogue a été fondée en 2015 par Nicolas et Hubert Couturier. Cette brasserie de bières artisanales est située à Villebon-sur-Yvette en Ile-de-France. C'est surtout l'histoire de deux frères passionnés, amoureux de la gastronomie et des produits de qualité.
