Un bouquet de fruits rouges frais sur des tannins souples et une structure raffinée.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Une jolie robe rubis. Un nez de fruits frais lui conférant un profil gourmand et gouleyant. En bouche, les tannins sont très soyeux et sa structure est harmonieuse.
Température de service
15
Cépages
Gamay
Vinification
Récolte manuelle. Vinification en cuves béton.
Domaine
Aux racines de la Loire, les 200 ha du vignoble de la Côte Roannaise forment une bande de 25km sur les contreforts Est du Massif Central, à environ 400 mètres d'altitude.
Domaine
Aux racines de la Loire, les 200 ha du vignoble de la Côte Roannaise forment une bande de 25km sur les contreforts Est du Massif Central, à environ 400 mètres d'altitude.
La petite histoire du caviste
du caviste
Les vignes côtoient les bois et les prairies sur des coteaux en granite. Une diversité naturelle qui favorise un bon état sanitaire de la vigne.
