A l'oeil : robe doree d'une tres belle brillance. Au nez : pur, ouvert et epanoui. Le nez est tres elegant, c'est celui du fruit frais. En bouche : la bouche est ronde, grasse et dotee d'une texture riche avec en retro-olfaction la purete du fruit.
Les vignerons bourguignons avaient l'habitude de planter des peche-au milieu de leu-vignobles. Aujourd'hui, les fruits selectionnes pour la fabrication de la Creme de Peche de Vigne de Bourgogne Joseph Cartron sont cultives sur les terres voisines du vignoble des Hautes Cotes de Bourgogne. Ces petites peches a chair blanche marbree de rose apportent a cette creme de fruits sa belle couleur doree ainsi qu'une puissance aromatique sans equivalent.
Distillerie / Domaine
Depuis 1882 a Nuits-Saint-Georges, la Maison Joseph Cartron, distillateur liquoriste depuis son origine, a construit sa renommee sur l'excellence et l'authenticite du fruit. La cinquieme generation Cartron pilote ce bijou de famille devenu aujourd'hui incontournable des ba-a cocktails, cavistes et restaurants a la recherche de savoir-faire et d'innovation
