Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Délicate senteur de fleur d'oranger, belle harmonie du café et de la vanille. Après une attaque suave, le rhum apporte du relief, une certaine intensité portée sur les arômes de torréfaction, d'épices douces, une finale gourmande douce amère.
Elaboration
Découvrez les arômes d'un café torréfié par le P'tit Kawa - artisan torréfacteur de Corcoué sur Lognes. Il est issu d'une sélection spécifique pour les Ti'Arrangés avec 50% Colombie Supremo région Quindo et 50% Inde Babaduban de la région de Kushalnagar. Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Sirop de Sucre de Canne, Kumquat, Café, Vanille Bourbon de Madagascar.
La petite histoire du caviste
du caviste
Parfait avec une tartelette fondante aux lumquats, granité glacé arabica.