Un whisky d'une belle maturité qui remplace le 10 ans d'âge. A la fois doux et suave, frais et léger, il offre des notes céréalières, une texture soyeuse et crémeuse ainsi qu’une finale végétale et légèrement astringente.
Suit une maturation de 12 ans en fûts de chêne américain.
Distillerie / Domaine
En 1825, deux fermiers des Lowlands, George et John Rate, ont bâti une distillerie qu’ils appelèrent d’abord Milton. En 1837, ils décidèrent de rebaptiser leur distillerie et de lui donner le nom du ruisseau qui alimente encore aujourd’hui la distillerie en eau pure et cristalline, "Kinchie". Glenkinchie est aujourd’hui l’une des très rares distilleries encore en activité dans les Lowlands, située à seulement 20 km du grand château d’Edimbourg et de la capitale écossaise.
